Golosina 2021
GOLOSINA: Celebrando la Frescura del Merenzao
Golosina es un vino tinto joven que rinde homenaje a la singularidad de la uva Merenzao. Con un enfoque en la frescura y la pureza de la fruta, Golosina no pasa por barrica, permitiendo que los sabores naturales de la uva brillen sin interferencias.
Este vino encarna la esencia misma de la región vinícola de la que proviene, reflejando la pasión del productor por la autenticidad y la calidad. Golosina seduce con sus aromas a frutos rojos frescos y notas florales, mientras que en boca deleita con su cuerpo ligero y suavidad en los taninos.
Golosina es más que un vino, es una experiencia sensorial que invita a descubrir la frescura y la viveza del Merenzao y a celebrar la riqueza del patrimonio vitivinícola gallego.
Golosina es un vino de autor, fresco y singular en su elaboración hemos buscado la extracción de aromas de la variedad merenzao, diferente a los vinos tradicionales, rompe reglas y marca diferenciación con sus aromas a gominolas y frutas suaves rojas y olores dulces. De poca capa de color pero con cuerpo de un vino macerado nos encontramos con un vino elegante y singular. No tiene excesivo cuerpo, bien estructurado y mucha complejidad. Cuando elaboramos este vino, pensamos en hacerlo con la variedad Merenzao, por sus matices y buscamos esa golosina que aparece entre lo duce y el alcohol que tiene que ronda los 14.5 % de volumen. Un gran vino para empezar las comidas, que marida muy bien con pescados y carnes.
Ficha técnica
- Tipo:
- Tinto
- Variedad de Uva
- mencia y merenzao
- Año
- 2021